酱汁海鲜炒面

原料

海苔碎: 一小把, 酱油: , 蚝油: , 青椒: 一个, 虾仁: , 芝麻油: , 青葱: , 面条: , 鸡蛋: 一个

步骤

1把青椒洗净,切丝;葱切段

2面条焯下水煮熟后放在凉水里

3两勺酱油;两勺生抽;一勺蚝油;半勺芝麻油;一勺水调成一碗酱汁

4在锅里热一勺油,然后青椒,虾,葱在里面炒出香味,再把煮好的面条放进去快述翻炒然后下一点水,再根据自己咸淡口味下酱汁

5装盘;再煎一个太阳蛋放在面条上撒上海苔碎

小技巧

要在面条热乎乎的时候把半生蛋黄淋在酱汁面上才香哦; 酱汁不要一次性下太多否则会咸到没法吃


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