原料

鸡蛋: 2个， 低筋面粉: 两汤匙， 植物黄油: 5克， 葱花、盐: 适量

步骤

1备料，我没用土鸡蛋，如换土鸡蛋饼煎出来会更黄更香。

2将鸡蛋打入面粉里

3将植物黄油加热融化和葱花、盐、鸡蛋、面粉加少量水打成面糊。

4将一汤匙面糊放入平底锅煎，迅速转动，将面糊铺满锅底。

5翻面再煎

6出锅装盘

小技巧

煎的时候我考虑健康问题没有放油，所以第一面看起来没有煎黄，少油，少盐健康每一天。我用的锅是煎饼专用的不沾平底锅，温度可以自动控制，非常好用，喜欢煎饼的亲可以考虑入手一个。