酸甜肉(狂派的糖醋里脊)

原料

瘦肉: 一大块(不知道多少克,买了10块钱), 生粉: 2汤勺(平时家里用的陶瓷汤勺), 鸡蛋: 半个, 面粉: 适量(用来裹瘦肉), 番茄酱: 适量(足够包裹瘦肉的量), 白糖: 1汤勺, 醋: 1汤勺, 盐: 少许

步骤

1我用的非全瘦肉,可以根据自己喜好调整成全瘦肉

2切粒

3裹上生粉、半个鸡蛋以及盐之后的样子

4最后裹上面粉的状态

5油锅下油,油热放入瘦肉炸,我是分成几份慢慢炸

6瘦肉炸完,捞起装盘。锅里剩点油倒入番茄酱、糖、醋,把酱煮开就倒入瘦肉翻炒

7出锅。我的番茄酱不够用了,因此包裹不是很全,味道还是可以滴


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