陈皮: 适量， 排骨: 400克， 老抽: 少量， 生抽: 适量， 冰糖: 几小粒， 料酒: 适量
1准备食材，排骨泡清水二十分钟，泡出血水后多次洗净备用。
2把排骨放入锅中，加入陈皮，少量老抽，生抽，料酒，冰糖后拌匀，让食材蘸上料汁。盖上盖子，开火煮开后，调中小火焖煮十五分钟后开盖大火收汁一下。
3收汁过程用筷子拌一下，让每块排骨充分上色。
4出锅装盘，陈皮已经充分入味到排骨里面。
5哈哈，吃得有点胀气！
排骨选肋排部位比较合适