腌萝卜

原料

白萝卜: 1根, 红萝卜: 半个, 盐: 2小勺, 白糖: 3汤勺, 姜: 五片, 蒜头: 五片, 水: 500ML, 白醋: 8勺

步骤

1两种萝卜切条

2洒上盐,目的让其出水

3用手抓一抓

4腌二十分钟后会出水,把水倒掉,萝卜拿起来用手挤干

5锅里用水+糖+姜片+蒜头+白醋煮开,放凉

6将苦水弄好的萝卜放密封罐里

7将刚才放凉的酸汤水倒入,然后再加泡椒和泡椒水(泡椒超市有在卖现成的)

8然后密封放冰箱,大约24小时就可以开吃了!

9细节图一看就懂✌


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