原料

鸡腿菇: ， 耗油: ， 食醋: ， 生粉: ， 白糖:

步骤

1鸡腿菇洗净切片

2鸡腿菇片上刷油，撒点椒盐

3把锅子烧热，把鸡腿菇片分别煎至边缘有点金黄色，盛入碗中备用

4勾芡，在锅中放入水，料酒，耗油，食醋，白糖，生粉用凉水融化倒入锅中勾芡

5把煎好的鸡腿菇片放入芡中，炒匀就可以起锅了~

小技巧

放醋只是因为在夏天酸酸的比较开胃