辣爆羊肚丝

原料

羊肚400: 克, 青红椒蒜苗: , 干椒节5克小米椒5克: , 选5粒花椒泡开水备用,东古一品鲜10克盐5克味精2克:

步骤

1挑选羊肚一副,新鲜洁白,无异味

2羊肚切丝,青红椒洗净切条状,蒜苗切斜刀

3羊肚要氽水备用,另起净锅,下入干椒节,小米椒节葱姜蒜片炒香,放入羊肚,锅边淋/1O克花椒水烹东古一品鲜1O克,盐5克,味精2克炒于身,

4淋少许辣油,即可起锅装盘。


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