低筋面粉115克,黑芝麻20克,白芝麻20克,泡打粉1克,白糖15克,盐2克,水60克左右
1.低粉,泡打粉过筛 2.再加入其他材料 3.揉成面团,盖盖醒一个小时 4.然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了 5.用模具压出你喜欢的形状 6.放到油锅里用150度的温度炸。温度低些,饼干容易炸透 7.然后取出来沥油 8.因为本身的厚度较薄,而炸过之后,饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可