原料

鸡翅: ， 酱油: ， 料酒: ， 豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）: ， 红酒: ， 嫩肉粉: ， 蚝油: ， 盐: ， 鸡精: ， 黑胡椒粉: ， 五香粉: ， 辣椒粉: ， 咖喱粉: ， 蜂蜜: ， 姜蒜末: ， 黑胡椒汁:

步骤

1鸡翅解冻洗净控干水分，在背部划两刀以便入味（不要深到划破前面的皮，影响卖相哦），如怕入味不充分，可在腌制前用竹签在鸡翅上扎几个小孔

2用酱油、料酒、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐（其它的酱料中已经有咸味了，放少许调味即可）、鸡精、黑胡椒粉、五香粉、辣椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡翅混合均匀，给鸡翅来个按摩，呵呵，这样才容易入味呢！将按摩好的鸡翅腌制1小时以上，时间充裕2—3小时以上当然更理想了！足足十四种调料，不数不知道，一数吓一跳呀。。。大家也可以根据个人口味做适当改动哦

3烤箱预热200度，用锡纸包裹好鸡翅（我拍的是刚摆上去的样子哦），放在烤箱上层烤15分钟，然后取出刷上腌制鸡翅剩余的酱汁再烤5分钟（我还烤了排骨，具体做法会在以后的博文里详细说明哦），最后将鸡翅放在烤架上，刷少许色拉油，烤至表面焦黄即可，大概10分钟