自制面条

原料

面粉: 两小碗, 鸡蛋: 1个, 盐: 少量, 香芹叶: 适量

步骤

1香芹叶洗干净加入一点点水榨汁,盆里加入两小碗面粉,一个鸡蛋,少量的盐,榨好的汁和成比较硬的面团,一定要比较硬哦,盖上盖子醒一会

2醒好的面团切一团用压面机压扁,这是第一遍压哦

3压了几次的面皮就会很光滑了,压的时候要洒面粉防粘

4太长的话你也可以切两半压成面条

5依次压好

小技巧

你也可以做成其它颜色的,之前我经常给孩子们压胡萝卜面条,对于不爱吃胡萝卜的小朋友这是个不错的方法,一定要记住揉时一定要硬,尽量不要加水,我是除了榨汁时加少量水就没加了


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