拌脆咸菜

原料

腌好的苤蓝: 1块, 生抽: , 葱: , 鸡精: , 芝麻: , 芝麻油: , 芥末油:

步骤

1把腌好的苤蓝泡一泡(因为我家的比较咸,泡了两三天),不太咸之后切丝。

2依次放入鸡精,葱花(大约少半根大葱,比较有味道),芝麻油,两滴芥末油提味。

3拌匀后放入可以长期在冰箱存放的容器,倒入生抽,淹过咸菜为止,撒一把芝麻。

小技巧

放冰箱冷藏即可,喝粥吃面条必备,一次不用做的太多,放太久了会出白色的盐渍,有些人会觉得长毛了,所以一次一小盒,后两三天吃就行。


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