最简单的快手美味蛋炒饭

原料

小葱: 半根, 盐: 适量, 鸡蛋: 1只, 橄榄油: 适量, 洋葱: 半个, 最重要:剩米饭: 一人份

步骤

1准备食材 最关键米饭一定要是前一天做好剩下的~这是保证炒饭颗粒分明又有口感的关键

2洋葱切丁 鸡蛋打散

3热锅倒入橄榄油 把鸡蛋炒散 加入洋葱丁炒至半透明

4加入米饭!开大火 稍微加一点点水马上盖上盖子闷十秒钟~这样米饭会热的更快更均匀~也更软 翻炒 加入秘密武器当当当当!!烧烤酱!只要加了烧烤酱 就不会不好吃的嗯 出锅之前尝尝 加点盐

小技巧

想要颗粒分明的米饭 要用前夜剩饭 正好处理了剩饭;烧烤酱我用的是草原红太阳的,其它的也都一样,放烧烤酱要尝好了再放盐


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