山东辣子鸡

原料

鸡: 一只, 辣椒: 一根, 青椒: 两个, 八角: 一个, 甜面酱: , 酱油: , 盐: , 糖: , 葱: , 姜:

步骤

1鸡肉切块,冲洗干净,拿盐和糖腌制半小时。

2锅里倒油放一颗八角,油热放葱、姜和辣椒,一锅铲甜面酱,放鸡肉简单翻炒。

3加红烧酱油或生抽,继续翻炒,然后加热水和青椒,盖锅盖中小火焖一会儿,都熟了之后加盐调味,适当收汁出锅即可。


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