新疆二节子炒面

原料

芹菜: 适量, 番茄: 个, 青椒: 个, 葱: 适量, 洋葱: 半个, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 番茄酱: 2勺, 盐: 适量, 羊肉: 随意(反正我没肉??), 葫芦: 适量, 孜然: 适量

步骤

1菜切好

2该切的都切好

3热锅倒油,葱姜蒜下锅,放羊肉(本宝宝没有肉所以忽略不计?)孜然也放进去,肉差不多后放番茄酱,新疆这边做饭离不开番茄酱。

4接着我就把这一盘都放下去了,继续翻炒,放盐。

5就变成这样了,差不多后加番茄。熟了之后加鸡精。

6这时候我们的面该上场了,把它切成一分米长,放入锅中,翻炒好后撒上葱花碎就好啦。

7开吃(一起的姑娘做的紫菜汤好喝哟)

小技巧

我的面是在炒菜之前就煮好的,一直在凉水里放着的。


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