羊肋排: 500克， 姜: 2片， 料酒: 3勺， 枸杞: 少许， 当归: 两片
1水烧开，羊肉过水，纯净水冲洗干净，装盆，放入当归枸杞，生姜，老酒，大火隔水蒸5分钟
2加烧开的水，淹没过羊肉即可，加盖，关小火，炖一个小时
3喷香扑鼻，驱寒暖胃的羊肉煲出锅！！！
牙口不够好的，多炖十五分钟。。