蘑菇: 适量， 豆腐: 适量， 生抽: ， 盐: ， 葱:
1蘑菇洗净，撕开，豆腐切块，葱切碎
2热锅凉油，放入葱花爆香，再放入平菇，继续放入豆腐，翻炒片刻，放入适量盐，生抽入味，加入小半碗水，稍顿一会就可以，家里有孩子，调料放的比较少，如果觉得口味淡可以加入其他调料
3这样就可以了
这次水放的有点少，可以稍微多一点点，不要太多 想让豆腐不易碎可以绰一下，这个炖豆腐可以省略这个步骤