豆腐馄饨

原料

内脂豆腐: 2盒, 榨菜: 1包, 葱: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 蚝油: 适量

步骤

1内脂豆腐切丁,加适量盐焯水,沥干备用。

2榨菜切末。

3小葱切末

4沥干的豆腐+榨菜末+葱末,放适量生抽和蚝油拌匀。

5包制馄饨

6小黄出个镜

7煮着吃

8包成水饺煎着吃?

9包成包子蒸着吃?

小技巧

豆腐焯水后一定过凉水,否则容易粘成一片,没有颗粒感。


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