核桃油虾仁鸡蛋饼

原料

虾仁: 若干, 鸡蛋: 一个, 面粉: 一大勺, 盐: 适量, 核桃油: 一勺

步骤

1虾仁剁成泥,粗细随意

2鸡蛋打散加盐加点水

3蛋液里加入面粉,看情况加,自己掌握,有点稠稠的就可以了

4鸡蛋面糊里加入虾泥,核桃油,打散拌匀

5下锅煎,翻面,两面金黄就可以了。

小技巧

没啥特别贴士,虾仁如果切的不太碎,可能就要多煎一会儿。完成的虾饼像不像芝士薄底披萨?


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