鸡蛋: 3只， 猪肉馅: 适量， 鲜虾: 适量， 香菜，葱，蒜，姜，八角等调料品: ， 鸡架: 一个
1鸡架煮汤，撇掉浮末，加葱段姜片炖煮
2鲜虾处理成虾仁，去虾线，轻微剁碎
3加猪肉馅，姜末，鸡蛋一只，盐、酱油、白胡椒适量
4顺时针不停搅拌，最后放点香油备用
5香菜，葱，小红椒切好备用
6两只鸡蛋在平底锅放点油摊成蛋饼
7蛋饼切丝备用
8酱油加葱姜蒜蚝油料酒八角，煮20分钟左右。备用。
9煮馄饨，加以上各种调料。开吃！
此做法中，自己煮制的酱油是关键。