萝卜: 半根, 葱花: 少许, 香菜: 少许, 粉条: 一把, 盐: 少许, 油: 少许
1萝卜镲成丝,待用。
2粉条用纯净水洗干净,用热水泡一泡。
3锅中放少许油(与炒菜的量差不多),烧热,放入葱花,生抽,放入半锅的水,加入粉条,煮沸后放入萝卜丝,继续煮,直到粉条烧熟。
4关火,加入香菜。
1,一定要等到水沸后再加入萝卜丝!这样萝卜味才能除去,否则萝卜气就会留在汤里,非常难喝! 2,当萝卜丝放进锅中后,要把锅盖开着,这样大萝卜的味道才能出去。