辣子鸡

原料

鸡: 半只, 紫天椒: 5个, 辣椒干: 10个, 青椒: 1个, 大蒜: 2片

步骤

1把鸡洗干净,斩块,加入生姜丝,生油,味极鲜,盐,鸡粉,生粉,腌制15分钟。

2把所有配料全切成条形。

3大火把油烧只冒烟,把所有配料一齐爆香,再加入腌制好的鸡肉,一直大火炒至5成熟,再加入少许水和白糖,盖上锅盖!五分钟!

4大功告成


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