蟹肉三明治

原料

蟹肉: 适量, 黄瓜: 1段, 芝士: 2片, 豆腐: 250g, 火腿: 1片, 麻酱: 适量, 鸡精: 适量, 蒜末: 适量, 生抽: 适量, 酱油: 适量, 醋: 适量, 胡椒粉: 适量, 番茄酱: 适量

步骤

1豆腐切成均匀的方薄片,火腿和芝士片切成和豆腐同样大小的方片

2黄瓜切薄片,锅中烧开水,加半匙盐,放入豆腐汆烫片刻

3捞出豆腐沥干,平底锅烧热,放入少许油,放入豆腐片煎至两面金黄,捞出吸干油

4调酱汁:干净的碗中,加入1勺芝麻酱,1/2酱油,1/2生抽,1/2醋,根据个人口味,加入适量胡椒粉,盐,蒜末、鸡精调味

5一片豆腐,放一片奶酪,再放一片黄瓜,抹一些酱料

6盖上豆腐,用牙签固定,蟹肉切小块,用牙签将蟹肉固定好,浇上番茄汁即可。

小技巧

酱汁可以根据自己的口味随意调。


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