焦蛋土豆塔

原料

土豆泥: 120g, 牛奶: 24g, 盐: 1g, 黑胡椒粉: 0.5g, 鸡蛋: 一个(40g左右), 蛋挞皮: 6个

步骤

1土豆泥、牛奶、盐、黑胡椒粉混匀

2放入蛋挞皮中,六分满左右

3鸡蛋一个,随意打几下,因为想要它黄白相间的那种,所以鸡蛋不打散(后来发现,我应该把蛋黄蛋白分开,才是正确的)

4放入装好土豆泥的塔皮里

5200度25min,具体看塔皮焦黄就好了,别烤糊喽


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