原料

荔枝肉: 500克， 冰糖: 50克， 柠檬汁: 三小勺

步骤

1荔枝洗干净去壳和核

2荔枝肉用料理机打碎，到入不粘锅加入冰糖，慢火熬至粘稠酱状加入柠檬汁收火

3荔枝酱大功告成?

小技巧

熬制过程一定要慢火，而且要搅拌，要不然很容易糊了