原料

茅屋芝士 cottage cheese: 225克， 浓奶油 double cream: 290毫升， 糖粉/糖霜 icing sugar: 55克， 香草精 vanilla essence: 几滴就好啦， 柠檬汁: 随意 看口味， 各类新鲜水果:

步骤

1用打蛋器把浓奶油打一打，直到变成半流质就差不多了，不要太稀也不要太过了

2把茅屋芝士放进一个筛子（滤网）里，把水分筛掉

3用一把勺子之类的用力推，使芝士穿过筛子

4将打好的浓奶油拌入芝士，加入糖粉（先过一遍筛子），几滴香草精，还有适量柠檬汁，进行调味

5最后摆盘就搞定啦