糯米饭

原料

糯米: 两盖米,淘米盖, 五花肉: 200g, 腊肉: 200g, 豌豆: 200g, 姜: 少许, 盐: 少许, 红薯: 一个

步骤

1将糯米淘洗,晾干。一定不要泡发哦,奶奶特别嘱咐,不好吃。

2将五花肉、腊肉洗净切丁,中指那么大,女人手哦。豌豆一小碗,豌豆喜欢吃可以多放些。红薯一个切丁,和肉一样大。姜切丝。

3放些许油,放入姜丝煸炒五花肉放锅中,炒到出油,再倒入腊肉煸炒,炒一会,放入糯米,炒至发黄,散散的,再倒入红薯,豌豆,混在一起,炒均匀,放入盐,不要放多了,适量。

4然后就起锅,倒入电饭煲,水放到刚好没过米饭就可。然后盖盖,插电,煮饭就好。

小技巧

1,一定不要泡米,主要是要炒糯米,炒了才好吃。 2,不要放多了盐,这是吃饭,并不需要那么多盐。 3,其他配料喜欢的可以多放些。


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