贝贝南瓜窝蛋

原料

贝贝南瓜: 1个, 可生食鸡蛋(伊势): 2只, 盐、黑胡椒: 适量

步骤

1贝贝南瓜大火蒸熟,约蒸15分钟

2南瓜蒸熟后切半去籽,每边各磕入一个鸡蛋,撒上盐和黑胡椒

3烤箱上下管210度烤15分钟至蛋白熟透,这个熟度的蛋黄是溏心的,有微微流心,喜欢全熟的可以烤久一点点

小技巧

烤熟后的南瓜连皮都可以吃掉,喜欢甜甜的可以刷一层蜂蜜或枫树糖浆喔


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