芥末蒜香烤肋骨

原料

猪肋骨: 一斤(可以连排整个腌制进烤箱,也可以切成两段烤制), 大蒜瓣: 10颗,A, 芥末调味油: 一勺,A, 老抽: 一勺,A, 生抽: 4勺,A, 孜然粒: 一勺,A, 黑胡椒碎: 一勺,A, 蜂蜜: 适量,B

步骤

1先将A中的所有调料放入碗中,伴均匀备用

2肋骨洗干净,用厨房纸吸干肉上多余的水分,在每根肋骨上均匀的抹上盐。(盐的用量很小一勺)

3用刷子醮取1中的调料,均匀的刷在每一根肋排上面。将剩余的调味汁倒入碗中,腌制最少半小时入味

4烤箱180度预热十分钟,烤盘放上锡纸,将腌制好的肋骨一根根摆放好,蒜瓣盖在上面

5180度烤制15分钟后,刷一层蜂蜜使其更有光泽,翻转一下,继续入烤箱烤15分钟即可


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