三文鱼柳: 1块，约120克， 三色彩椒: 各1个， 酱油: 适量， 橄榄油: 1瓶盖， 葱白: 长约1寸， 大蒜: 2瓣
1三文鱼剥皮，中间顺着脊骨方向切一刀，垂直脊骨方向斜片成厚片。彩椒切条
2锅烧热倒油，葱蒜先下油锅炒香
3彩椒下锅炒到有点变软再下鱼肉，放酱油
4鱼肉熟了盛出来