椰青: 1只， 花米: 100g， 椰青汁: 90-100ml， 棕榈糖（或白糖）: 8-10g
1先在椰青顶上钻个洞把椰青汁倒出，然后锯开（或切开）顶盖。
2花米用水简单冲洗一下，浸泡15分钟。
3将浸泡后的花米放入椰青，加适量椰青汁，喜欢吃甜的就再放入适量的棕榈糖或白砂糖，放进蒸锅里，先大火后中火，蒸45分钟。
4椰香花米饭 完成。吃的时候可以和椰青内侧的椰蓉一起吃，口感更好！
1）不爱吃甜的话就不要放糖。 2）没有椰青汁就用清水代替也完全没问题。 3）家里有马来椰浆的话，加一勺椰浆一起蒸，会更好吃。