牛肉: 一两， 牛百叶: 三两， 姜: 一块， 蒜叶: 三根， 味极鲜: 适量， 山胡椒油: 适量， 辣椒粉: 适量， 白醋: 适量， 牛血: 一斤到两斤， 盐: 适量
1姜放入热油爆香
2倒入辣椒粉，爆香
3加水
4放两勺盐，如果不够可以后续再加
5大蒜斜着切入味
6放入牛血
7牛肚子或牛百叶
8加牛肉
9加味极鲜
10加入白醋
11加山胡椒油
12加入蒜叶，煮五分钟，出锅
这个菜要味足才好吃！