水: 500毫升， 白糖: 500克
1奶锅里放水，加糖，中火煮到翻滚
2沸腾后盖上盖子转最小火慢慢熬煮
3煮至糖水完全清澈透明无泡沫，用勺子舀起滴落有黏腻感即可。
不一定要奶锅，但是最好是深一点的锅子。糖和水比例只要是一比一就行，可以自行按需增减分量。