超好味腊味油饭

原料

鸡蛋: 一枚, 芹菜(葱末): 一小把, 洋葱: 半只, 蒜: 几瓣, 腊肉: 适量, 淡奶油: 2勺, 盐: 少许, 米饭: 适量

步骤

1芹菜切末  腊肉、洋葱、蒜切小丁  米饭加入1勺淡奶油拌匀

2开火  热锅热油  下鸡蛋翻炒成末 倒入腊肉丁和蒜末翻炒至上色 继续倒入洋葱丁煸炒变软 放入芹菜末  加淡奶油翻炒均匀

3加入拌好的米饭   翻炒 直至米饭粒粒均匀 撒盐少许

4翻炒均匀 盛盘完成( •̀∀•́ )

小技巧

必看✔ ♡芹菜末可换成葱末或是蒜苗、韭菜这种绿色的  毕竟只是点缀作用  但要是韭菜、葱末这种  最后快出锅时撒上即可  不然会变色 ♡既然是腊味  肉类不限制  也可以换成腊肠或者叉烧 ♡我用的湖南小腊肉  本身有盐味的(挺咸的) 所以盐不多  这种调味还是根据你们自己口味来吧 ♡不建议黄油起锅  因为本来就有淡奶油了所以再加上黄油可能会腻


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