西瓜皮: 400克， 柠檬汁: 10毫升， 苹果醋/玫瑰醋: 5毫升， 糖: 20克， 盐: 少许， 香油: 少许
1西瓜皮洗净，削掉翠皮
2切成长条，用盐腌出水分倒掉
3加入柠檬汁和果醋，拌匀放冰箱冷藏3～4小时
4取出淋上香油拌匀就可以开吃了（本人喜欢吃辣，所以加了辣椒和蒜末）