芋头焖鸡

原料

脱皮芋头: 10个左右, 柴鸡或肉鸡: 1只, 老抽: 1勺, 生抽: 2勺, 糖: 1勺, 盐: 适量, 料酒: 1勺

步骤

1一:鸡肉过水

2二:锅内放油烧热,调小火将糖放进去,炒至糖色,放入鸡肉,翻炒五分熟,放入生抽老抽和料酒

3三:炒至七分熟,放入芋头,翻炒均匀

4四:炒入味,加适量盐,加温水漫过鸡肉并高出一点,炖十五分钟,调至大火收汁

小技巧

做的时候忘了拍图,吃的很好吃想到了分享


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