冰糖梨酱

原料

梨: 9个, 冰糖: 好多, 柠檬: 一个

步骤

1梨九个,洗净削皮,什么梨不重要,好吃就行。我用的啤梨。

2梨去核切块,加上冰糖放到电压力锅里煮,梨本身粘性小,所以冰糖我加的多。加不加水根据自己的锅调整,我的电压力锅是可以不加水的,大家一定注意,要根据锅的要求选择加水或者不加水,注意安全。我的锅煮半小时饭四十分钟就可以。

3煮好后倒入煮锅里,不盖盖子,加热收汁至粘稠。要注意搅拌,并且一定要注意防止溅伤,火小一点。粘稠后挤一个柠檬汁进去。

4关火,放凉,装罐。

5完成啦!


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