奥利奥奶油布丁

原料

奥利奥饼干碎: 适量块, 牛奶: 20克, 淡奶油: 100克, 细砂糖: 150克, 布丁粉: 150, 净水: 1800

步骤

1把150克布丁粉和150克白砂糖和1800的水搅拌均匀(本来是1:1:10的量来做,但是个人觉得做出来布丁太硬,所以修改了一下,在原来的基础上加了300毫升的水,做出来滑滑嫩嫩的哦?)

2搅拌均匀后,用大火煮开(记得一边煮一边搅拌,不能停哦,停了就会粘锅啦!)

3大火煮开后,用小火再煮2~3分钟,还是不停搅拌

4然后把煮好的布丁液用过滤网过滤一边,然后倒入布丁容器里,等它凝固放凉后,放入冰箱冷藏好,想吃的时候,就拿出来挤上奶油,撒上奥利奥饼干碎就可以吃啦!? (奶油100,白砂糖20,牛奶20,直接打发,可以根据自己口味去调哦!但是牛奶不要太多,太稀了不好裱花哦)


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