汤种

原料

高粉: 200克, 糖粉: 20克, 盐: 2克, 热水: 180克

步骤

1高粉200克

2糖粉20克,自己用白砂糖磨的粉

3盐2克

4开水90度

5用面包机揉面功能,揉面15分钟,用刮棒辅助把桶壁上干粉刮一下。 如果没有面包机,就用刮棒翻拌吧,小心烫手哦,等面团温度略微降低点,在用手揉面,将面团揉匀,大致揉面10分钟

6揉好的烫面是这个状态的哦


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