犒大虾

原料

青虾: 一斤, 番茄酱: 一袋, 糖: 根据个人口味, 盐: 少许, 淀粉: 勾芡用,少许即可

步骤

1大虾取虾线,清水冲洗一下即可备用

2锅内放油,放点姜炸锅

3大虾放入锅内,翻炒至颜色变红,说明大虾熟了

4番茄酱➕水➕糖,调制出自己喜欢的口味,水不要太少,因为最后要小火收汁

5然后放入调好的番茄酱,翻炒几下,改小火收汁,

6感觉收汁OK以后,要出锅的时候,用淀粉勾芡

7出锅啦!!!!!!!

小技巧

勾芡就是淀粉兑水搅匀,匀速倒入锅内,搅匀,片刻后即可


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