糖醋排骨

原料

排骨: 500g, 料酒: 1茶勺, 生抽: 3茶勺, 白糖或冰糖: 3茶勺, 白醋: 4茶勺

步骤

1排骨洗干净后热水煮一下晾干备用

2锅里放油将煮好的排骨炒一下去水;

3放入上面说的调料,加莫过排骨的热水,煮开后调小火焖煮20分钟,输了后大火收汤汁,加盐,出锅

小技巧

1、在第一次放调料时,生抽可以先放一勺,后面收汁时再加两勺调色即可; 2、一般会再加一次水;


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