原料

鸡块: 500克， 姜: 几块， 蒜蓉: 少许， 烧烤酱: 两匙， 添丁醋（甜醋）: 1匙

步骤

1用盐、糖、玉米淀粉、酱油、麻油腌鸡块约15分钟。盐少下一些。

2将蒜蓉和姜下锅炒香。

3下鸡块，将正反面煎至有点金黄的焦。

4下烧烤酱和添丁醋，加两茶匙的水，炒止刚熟。

5上碟。