原料

鸭翅: 8只， 姜: 5片， 香叶: 6片， 葱: 1根， 花椒: 一把， 生抽: 5勺， 盐: 6克， 干辣椒: 5个， 冰糖: 20克， 料酒: 2勺， 老抽: 2勺， 八角: 5个， 茴香: 一把

步骤

1准备好材料，上面的香料。

2鸭子洗干净，去掉血水

3去掉血水

4调料

5重新在锅里加冷水，把刚才淖水的鸭子再洗干净，洗掉血水浮沫，放上香料，大火烧开，转小火，加入调料，盖上锅盖半个小时，就好啦！

6大功告成哦！

小技巧

味道可以到后面慢慢调，试到合适为止，按照自己的量。