火腿寿司

原料

寿司帘,寿司紫菜,色拉酱,方腿,大米糯米,白醋

步骤

1、大米和糯米按照比例3:1烧好米饭,烧好后洒一点白醋拌匀,放凉待用(热的比较粘手切的时候容易变形所以凉后比较好);方腿切条待用。 2、寿司帘上放一片寿司紫菜,均匀铺满放凉的米饭,四面要留一点空隙,米饭不要铺太厚防止卷的时候米饭会压出来。 3、在米饭中间放上一条方腿,方腿切得比较细的话可以多放几条。 4、顺势卷起寿司帘,卷起后固定一会再打开,切片放盘,最后在寿司表面涂上色拉酱。


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