黄豆芽: 500G， 洋葱: 半颗， 食用油: 适量， 盐: 少许， 葱: 适量， 生抽: 适量
1将洋葱切成丝备用。
2将葱切段备用。
3将黄豆芽中多余豆皮捡出，去须，洗净后，放入开水中汆水。
4黄豆芽汆水后，捞出备用。
5热锅倒入植物油，将洋葱丝、葱段倒入煎炒爆香。
6将洋葱丝和葱圈煎至焦黄。
7加入黄豆芽翻炒。
8加入盐、生抽调味，装盘。
厨娘贴士： 1、切洋葱容易流眼泪，将刀上沾水可以缓解哦~~ 2、煎炒洋葱丝和葱段时，要用小火，以防炒糊。 3、豆芽一定要炒熟再吃~~~~