韩风寿司卷

原料

胡萝卜30公克,韭菜40公克,韩式泡菜60公克,美生菜1大片,猪五花薄片50公克,海苔片1片,寿司饭适量,白芝麻粒适量,保鲜膜1张,海苔粉适量,麻油少许,盐少许,鸡粉少许,酱油少许

步骤

1.胡萝卜切成细条状与韭菜切段分别汆烫后,以调味料分别调味后备用。 2.将韩式泡菜水分沥干,再将美生菜洗净后沥干备用。 3.平底锅内放入少许油后,放入猪五花薄片炒至肉变色,再加入作法2的泡菜拌炒一下。 4.海苔片上铺满寿司饭,再将白芝麻粒、海苔粉均匀的撒在饭上,覆蓋上一层保鲜膜后,将海苔片翻面朝上,依序加入作法3和作法1的胡萝卜及韭菜即可。


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