麻酱豆腐

原料

豆腐: , 麻酱: , 椒盐粉: , 花椒粉: , 盐: , 番茄酱: , 香油: , 淀粉: , 葱: 切丝少许

步骤

1豆腐切块,过油或者过水都可以,过完捞出。

2麻酱和水调稀,根据个人口味放入椒盐粉和花椒粉,因为麻酱和椒盐都是咸的,所以口重的再加少许盐即可。

3锅内少许油,放入葱丝炒香,放入豆腐,浇麻酱汁,盖上锅盖稍微闷一会。

4放少许番茄酱调色,也可不放。淀粉少许,和水调匀,滴两三滴香油,加入锅中。

5翻炒几下即可出锅。

小技巧

味道比较清淡,因为是给家里滴孕妇做滴~~~


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