用棉花糖制作的“零失败”甜点:巧克力燕麦脆

原料

即食燕麦片(我用的桂格): 250-300克(如果加坚果碎的话用250克), 落基山棉花糖: 200克, 黄油: 15克, 黑巧克力: 100克, 坚果碎(原配方无): 50克

步骤

1黄油15g加热至融化,

2放入棉花糖200g,小火搅匀。

3搅匀后的样子。

4加入即食麦片300g(或者250克麦片,50克坚果碎),快速混合

5混合好的样子。

6在油纸上压平塑形

7切小块 Ps,如果你的燕麦片是烤过的,那就会比较酥脆,切块一定要在温温的时候切噢,不然冷却后切会由于太酥而切不完整。(感谢厨友June在这里分享经验)

8黑巧克力隔水小火加热至融化

9每一块燕麦脆沾上巧克力即可,沾多少按个人喜好。

10冷却后装入玻璃罐保存。


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