原料

基围虾: 15只， 洋葱: 半只， 胡萝卜: 1根， 香肠: 1段， 豌豆: 少许， 蒜、姜、料酒、白糖、盐、生抽: 少许

步骤

1虾去头剥壳去虾线，大个剪小段后加少许料酒、生抽、白糖腌制一会。

2少许油放姜入虾头煸出香味放料酒加汤大火烧开小火10分钟，去头沥汤等会烧饭用。

3各种材料切丁备用。

4另起油锅爆香洋葱依次放入香肠、胡萝卜、豌豆和预先洗好的米一起翻炒加虾头汤调味入电饭煲按煮饭键。

5煮饭时再起油锅下蒜末煸香虾仁，等饭快熟时加入电饭煲一起煮。等吃?

小技巧

煮饭时水要没过米。