原料

脆肉鲩: 500克， 萝卜: 一条， 香葱: 适量备用， 姜: 适量， 盐: 适量， 油: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 胡椒粉: 适量， 生粉水: 收汁

步骤

1先将鱼肉洗好，切开～将姜、盐、酱油、油、料酒和胡椒粉放到鱼腌好备用。

2把萝卜洗净切成条状备用。

3葱段备用。

4三样材料整理好，开锅。

5首先烧红锅把萝卜放入炒三分钟，放油再炒至金黄色。

6然后把腌好的鱼放到萝卜上面加一小碗水，盖上盖子焖十五分钟。

7鱼肉熟透，萝卜吸收鱼汁后加点生粉水收汁，最后加入葱段起锅。

8又香又甜又脆的菜做好了？。