原料

抹茶: 1克， 面粉: 50-60克， 蜜红豆: 10-20克， 液体（水或牛奶）: 适量， 盐（选用）: 4/1勺， 各种天马行空的搭配（椰蓉，糖渍橙皮等）:

步骤

1面粉和抹茶过筛，与液体搅拌均匀，呈稀面糊状 （新鲜的面粉不用也行）

2铸铁锅中大火预热， 面糊中加入蜜红豆，稍稍搅拌即可 预热好（感到锅的上方有热气）后 转小火， 平滑地平滑地平滑地（强调啦！），倒入面糊，刚好铺满锅底即可

3看见面糊起泡或饼边成形了，就心里数十秒钟，关火用锅盖焖一会儿（几十秒吧）

4享用吧!!!!! 细嚼，慢咽，是不是好吃到飞起~ 无忧无忧哟！

小技巧

1.没错洒家就是不放油! 只要铸铁锅预热到位，是不粘锅的!!!so这才叫无"忧"pancake嘛！